Окончила факультет журналистики МГУ, живет в Гамбурге.
С 2007-го года сотрудничает с отечественными и зарубежными СМИ.
В своих документальных проектах Екатерина обращается к теме русской провинции. Законченные серии «Колодозеро» и «Паломники» нашли воплощение в отдельно изданных фотоальбомах.
Участник коллективных и персональных проектов и выставок в России и Германии, в том числе яхтенной фотографической экспедиции «От Белого до Черного», состоявшейся в 2013—2014 годах.
Екатерина публикует свои проекты и фотоистории в он-лайн и печатных изданиях, среди которых BBC Russian, МИА Сегодня, Leica Russia Blog, GEO, Leica Photography International, Lenta.ru, Православие и мир, «Фома», Liberty.su, Doc! Photo magazine, Square Space Magazine и другие.
Работы Екатерины Соловьёвой представлены из фонда Музея Российской Фотографии (г. Коломна)
